在情人節的日子，你會否和情人有約會呢？或只是孤單渡過？ 若你相信緣份? 世界上會有一個人，你從未見過他，但冥冥之中有一條紅線，將你們兩個串在一起嗎？ 就如電影「緣份的天空」內，一名喪妻的建築師（Tom Hanks飾演）他相信世界上絕對有真愛的存在，他以為自己的愛已隨著妻子的過世而消失。而遠在巴爾的摩的女記者（Meg Ryan飾演），有也抱持著追求真愛的心，不辭千里地來到西雅圖，只為了尋找這個獨一無二的夢想。 這套電影，不知擄獲了多少人的心，我亦受這浪漫情節而感動。 再加上流暢的劇情配合，悅耳動聽的主題音樂，本片色澤柔和，給人的極舒服的感覺。
其中最熟悉的歌曲，應是 “ When I fall in love” 和 “ As Time
go by”了。
而另一首 “ Make some happy” 亦是我其中的一首至愛。
在最後的帝國大樓的一段，有沒有留意它的背景音樂？有幾段背景音樂，我不知音樂名字，只覺很配合畫面，很悅耳；恰到好處！ 希望這套浪漫電影，能讓你有甜絲絲的感覺吧！ 
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眼內傳情愛意，喜悅難以遮掩。 美麗開在臉兒，愛情心裡開遍。
擁吻何須言語，輕撫身軀抖顫。
情愛在乎真摯，互信坦誠至善。
心靈思想一致，崇高愛情貼現。
情人快樂歡愉，如進天堂盛宴。
(祝大家，情人節快樂！) FaiLee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
新年假期，以Package
的形式(28.1.09
to 1.2.09)，去了Bohol 潛水，共五天。 我己是第三次，重臨這地方了。經過了八年的時間，Bohol 已改變了不少。內地遊客和酒店數目多了！亦較以往熱鬧起來。 到Bohol，可選擇坐飛機，到Manila, 轉內陸機到Tagbilaran, 再坐40分鐘車程，就到達目的地。或乘飛機，前往宿霧，再坐二小時多的大船到Tagbilaran，後轉車往Bohol。 我們團員眾十人，就選坐飛機，到Tagbilaran後，轉乘旅遊車至Bohol
Beach Club 去。到達當地已是17時多了。經過一晚的休息，我們抱住興奮的心情，準備探索這個色彩美麗的水中花園。 Bohol dive sites Bohol beach club’s beach 黃昏下的海灘 當我們知曉第一日行程，只是在Panglao 附近潛水，心情有點兒失望。因感覺在此處潛水，都只是潛水員的熱身點。不會有太大驚喜，可見到什麼特別的大型漁類和生物。 不過，我們都明白到；當地的潛水主管，有必須看看我們的潛水技巧和應變能力的。我們就以輕鬆心情，欣賞各類的生物景象和珊瑚吧！ 在Bohol潛水，真不愧為初級潛水者的學習地點。她的水流不急，有很好地形給潛水者做深潛水和夜潛訓練。同時，亦可享受這個燦爛色彩的海底世界。 第一日在水中見到的，都是些細小生物。如：海星、裸鰓類動物(水中蝸牛)、小丑魚、海鰻、獅子魚、金槍魚、石班魚、美麗的軟硬珊瑚和海扇……等。而最大收穫是見到藍色的巨型娃娃魚(約1呎長)，她以偽裝色彩，俯臥於藍色的海扇上；以為我們看不到她的存在。
娃娃魚 小丑魚 大海扇
第二和第三日的潛點，我們選擇Balicasag, 是潛水員必到的地方。 第二日，我們抱着期望的心情，期望見到大型海類生物，好像海龜、海狼、鯨鯊….等。 我們在當日的二個潛水點的頭段，都沒有太大發現，但在末段就給我們，一個意外的驚喜。 一隻斷了前掌的海龜，俯臥在珊瑚隙縫處。Dive
Master 迅速將她趕到水中浮游，讓我們能拍得好照片。 那知另一位Dive Master ，是否出於好玩或好心的心態，捉着海龜後腳，令她要掙扎求脫的行動。 我們見着這情景，心中實在有點難過。希望那位Dive
Master，在以後的潛水點，不要再做出這醜陋的動作吧！ 第二日的潛水感覺，實在不太理想。除了Dive Master的行為，令我難受外；整日在水中，就只是冷和頭痛的感覺。不知是地球的氣溫變，或是自己的體質弱了！ 第三日的潛水，給我一個好開始。我在第一個潛水的初段，就見了一條大石班和鯛魚。 後來在第二次潛水位，還見了一大羣海狼在水中打圈轉動，jacks 和mackerel 魚不停在水中來回游動；好像在給海狼，來過照面！ 接着見到一隻大海龜在40呎的海中央游動，我們等着她游近些才拍照，那知她不肯游近珊瑚崖岸，還消失在我們的視線中。莫非昨日的海龜已通知她，我們的「所作所為」？今日來戲弄我們？ 嘩！還見了一條大雞泡魚，在我的腳下20呎的地方，因太遠了，不能給她打招呼！ 在30多呎的地方，潛水朋友給我指示，指出有好東西看。我立即由遠而近，看過究竟！原來是一條大海浪，停留在一個平台上。當我游近她時，她的目光正瞪視着我，我立即快步離開遠些，以免被她的利牙所噬。在最後的一天潛水中，最大欣慰是我不再覺得冷了，心境亦愉快起來！ 完成了最後的潛水項目後，我們在晚上，在resort 處，包了一輛小型房車，往最熱鬧的Alona Beach去吃晚餐。在八年前的 Alona Beach ，只有潛水遊客前往。旅館、酒店和餐廳亦不多。現在除了潛水遊客外，還多了觀光客。他們在沙灘享受着按摩、游泳和玩樂。這麼多遊客前來，酒店和食物館自然地亦也多起來了！ 尤其海鮮燒烤餐館臨立，擺着各式各樣的海鮮，任遊客隨意挑選。我們就選了一間近沙灘的海鮮館；享受着在繁星月光下相伴的燭光晚餐！ 忙碌的Alona Beach海灘 選擇新鮮海產 講價 等吃海鮮晚餐 今次最大的收獲，不是在潛水點看到什麼。 難得在朋友介紹中，認識了幾位志同道合的新朋友，被此暢談生活點滴和潛水樂趣。在嘻笑中渡過這個愉快的潛水旅遊！
“The scenes which I saw
in Balicasag on that day was as like as this diving video.FaiLee 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣(66)
過去天災與人禍，未遺忘，成追憶。
祈求新年滿希望，和平繁榮經濟盛。 人生路上遇艱辛，勇挑戰，迎解刃。
煙花燦爛萬象新，社羣互助安民困。 願去年鬱悶無影，鼠竄逃，牛歲紅，
平民百姓喜孜孜，康健體態事業順。 FaiLee 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣(1)
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今日的明報新聞網報導說：【芬蘭和瑞典科研人員最新公布的一項長期調查結果顯示，適量飲用咖啡可以預防和延緩老年癡呆症。 從1970年代起對1400多名芬蘭人進行了一項長期跟蹤調查。結果發現，每天飲用3至5杯咖啡的中年人，到老年後患老年癡呆症的幾會率，比每天飲用2杯以下咖啡和每天飲用5杯以上咖啡的人要低65%。咖啡對「柏金遜症」和某些心血管疾病具有一定的預防作用。 研究項目負責人基維佩爾托說，咖啡含有豐富的抗老化及其他保護神經的成分，因此適量飲用咖啡會有預防和延緩老年癡呆症的效果。】 從調查的論據顯示，即是每日飲3杯咖啡以上，就能預防老年癡呆症的發生。 若以我的飲咖啡習慣，豈不是未達指標！ 因我最多只是每日飲兩杯而矣！ 在我對咖啡的概念，只考慮咖啡因會令人睡不著覺，脾氣暴躁，血壓升高，或影響鈣質流失….等。 但我從書本的資料知道，咖啡除了有咖啡因外，還含有豐富的抗氧化劑，可以有效地防止有害物質對人體的侵害，並對治療多種疾病，特別是心血管疾病有輔助效果。 若不飲用含咖啡因的咖啡，是否對人體有益呢？ 我亦嘗試飲沒有咖啡因的咖啡，但總覺不是味兒！ 除了沒有咖啡的濃香味，亦不能令我產生有振奮的感覺！ 另有研究發現，經過烘焙的咖啡能夠增加其中抗氧化劑的效果，而那些不含「咖啡因」的“咖啡”。不單只減小抗氧化劑的效果，更把其中的抗氧化劑，全部破壞。 咖啡，真是令人又愛又恨。我都是不理會這些對咖啡的論證好了，只好好享受我那一杯香醇美味的咖啡吧！ 
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最近TVB電視的「品味咖啡」節目，令我的「咖啡癮」的興致又來了！
這個介紹咖啡的電視專輯，令我知道更多有關咖啡知識和學問。對咖啡愛好者，真是一個直得收看的節目。(不認識咖啡者，更可對它有着點點的愛慕和認知) 在身邊的朋友中，知道一杯好咖啡的定義，真的不多！他們只會用快捷的方法沖泡咖啡，完全對它的認知和沖泡，可說非常貧乏。 我認為若時間不充足時，用上沖泡方法飲咖啡，未嘗不可！但真正要領會咖啡「真」味道，非用蒸餾咖啡壺或直接用火燒的咖啡壺了！ 它出來的芳香濃郁咖啡味，與即溶咖啡比較，簡直不能相提並論！ 當你飲着一杯香濃美味的咖啡時。喉嚨和頭腦被咖啡喚醒過後，會否能將你的煩惱和鬱悶沖洗去？
我們懂得如何享受生活，就懂得如何煮一壺醇香的咖啡！
how to make a cup of coffeeFaiLee 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣(0)
在一月九日的新聞中，有二宗同是年青人的死亡事件。
一宗是香港發生的；名校女學生因孤立於生活圈子外，並且考試成績欠佳關係而跳樓自殺。 另一宗是在紐西蘭發生，兩兄弟遊客不理警告，越過安全區觀賞冰川，但突然有逾百噸的冰塊塌下，而遭壓死。 這兩宗年青人的死亡原因須是不同，但都是出於太自我。女學生不善於表達自己感受，生活在自我世界。當遇上逆境時，不和身邊的朋友或親人傾訴。只用自己的方法解決或逃避。最後引致悲劇的發生。 而冰塊倒塌引致死亡事件。原因是年青人的好玩心態。只求自我快樂和滿足，忽視安全而造成慘劇。 兩宗的死亡，在情理上是否可避免呢？
有名言說【知識改變命運】，我認為【個性也可改變命運】！ 只要將思維廣闊，與人多加溝通。同時，亦不要自以為是或妄自菲薄，才能改變個人視野！不至於把自己關在自己的「象牙塔」內！ 
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上星期，我和家人參加了一個，德慶盤龍峽兩天遊旅行團。 早上 6：30 分，已在中港城集合，準備乘坐7：30分開往順德的渡輪。經兩小時的行程，再轉乘旅遊巴，前往肇慶用膳。午餐過後，才是行程的開始。
我們再要2小時車程前往金林水鄉，乘坐竹筏遊覽一條，當地村民的村莊和舊有的水車群；再品嚐滑溜溜的山水豆腐花。我們買了一些道地的糖果和甜美的「貢柑」之後，再坐1小時車程，往德慶進發。 坐竹筏遊覽 金林水鄉 享用山水豆腐花的檔口
金林水鄉內田園景
村莊民居
我們入住盤龍峽天堂渡假酒店。這裡的酒店的房間價格，非常昂貴，最便宜亦要HK$1280。酒店的服務員說：「住客主要旅行團的遊客，散客很少到來。」
我想這樣的價錢，自由行的訪客，亦不會選這裡了！ 酒店的房間，有不同類別。有觀星房、蜜月房、森林海木屋、薰衣草木屋…等。在當晚，我們入住了主樓的普通房間，有小路台。屋內設置齊備而簇新，浴室用上玻璃間隔，設計優雅；光線充足，令人有舒服感覺。 吃過晚餐後，因不能即時浸泡温泉；我們先坐環保車，上山看藏族歌舞表演。表演者都是正式藏族年青人，歌聲和舞蹈亦算不錯。因場地是在戶外，當晚氣溫亦實在太冷。我們只停留約35分，就前往溫泉區去。因導遊推銷在當地出名的「走地鹹香雞」，價錢要80大元，約晚上十時，可送上房間去。故此泡過溫泉後，立刻回房間去。吃著美味的「走地雞」，價錢貴了點，亦算值得！
盤龍峽天堂度假酒店
第二日吃過早餐後，約八時；我們便出發前往盤龍峽。林中空氣清新，沿着景區小徑前行，都是瀑布羣。可惜因現在是冬季，未能見到水流雄偉氣勢。下山途中還有「空中飛人」供遊人玩樂。 我們當中，就有隊員有著無比勇氣，玩玩這玩意。 離開景區後，我們還不忘到，有著歐洲味道的薰衣草園取景。
德慶盤龍峽內瀑布 薰衣草園 薰衣草園內 風車 薰衣草
薰衣草區內木屋房間住宿 這個盤龍峽之旅，已接近尾聲了。因時間尚早，我們經過肇慶時，順道參觀當地製造糉工場。當然還有試食和講解製糉過程。我購買糉作手信，亦少不了！
回程往順德碼頭時，還品嚐當地出名的「薑汁撞奶」！果然與別不同，很有【薑味】呢！ 肇慶「粿蒸糉」製造工場 這兩天的行程安排；在食物、住宿和導遊服務上，
皆有優質水準。只是路途遙遠，
交通時間頗長，玩樂時候不多吧了！ 但作為悠閒之旅，亦不失為好選擇！
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香港生態遊 (2)